Cerises, pêches, prunes... Nos recettes à base de fruits à noyaux

Name: Cerises, pêches, prunes... Nos recettes à base de fruits à noyaux
Total time: 30 min
Cuisine: fruits à noyaux

Les cerises font parties des fruits à noyaux, comme les pêches, abricots et nectarines. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Les fruits à noyaux ont en commun d'être riches en fibres alimentaires. Il contiennent une partie centrale dure, plus ou moins grande selon le fruit. Abricots, cerises, nectarines, brugnons, pêches, dattes, prunes, mangues, olives et nèfles contiennent également antioxydants et minéraux.

Les fruits à noyaux peuvent être consommés tels quels à la fin du repas ou à l'heure du goûter mais agrémentent aussi de nombreux desserts comme les tartes aux fruits, les confitures, les sorbets et les clafoutis. D'ailleurs pour vous le clafoutis aux cerises, c'est avec ou sans noyaux ?

Dernières recettes de fruits à noyaux et de confiture par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fruits à noyaux et de confiture qui changent !

Confiture d'arbouse

Recettes de Juliette

L'arbousier est un petit arbre assez répandu dans le sud de la France, mais aussi dans des régions plus tempérées. Ses baies, des petites boules orangées, sont délicieuses et on en fait des confitures non moins bonnes. Ces petits pots de confiture font aussi d'excellents cadeaux gourmands.

Confiture de cerises blanches

Diana

Vous voulez essayer la recette de confiture de cerises blanches ? Laissez-vous guider par cette recette de cerises et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Les pectines

Flaubert (Gustave)

Les cassis

Réussir vos confitures et gelées

Degrés de cuisson du sucre

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

5 tutos pour la cuisine de l'été !

Cuisiner la terre

Le grand précis des fruits à éplucher

La datte

Abricots

Arbouse

Brugnons

Cerises

Nectarines

Pêches

Pruneaux

Prunes

D'autres recettes avec aussi...

abricots alcool amandes ananas automne boissons calvados cerises chocolat clafoutis cocktails condiments confiture conserves coulis cranberries dessert entremets épices flan flognarde fruits gâteau girofle goûter griottes infusion lait liqueur macarons madeleines nectarines pêches petits fours pistache printemps ricotta romarin sirop sirop d'érable sucre tarte vanille vegan velouté verveine vin vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de fruits à noyaux et toutes les recettes de confiture

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Le Crumble Mangue et Kaki

Mon Îlot Pâtisseries

Le crumble c'est délicieux, c'est facile et on peut le varier presque à l'infini ! C'est pourquoi je me suis lancée dans cette recette de crumble à la chapelure croustillante et généreuse, aux douces notes de mangue et de kaki et je n'ai pas été déçue !